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近年来，丹东市作为一个重要的旅游城市，吸引了大量国内外游客。然而，随着游客数量的增加，旅游团餐的食品安全问题逐渐引起了社会的广泛关注。为了确保游客的饮食安全，丹东市政府积极采取了一系列有效的措施，加强对旅游团餐的食品安全监管。

首先，丹东市成立了专门的食品安全监管小组，负责对旅游团餐的食品安全进行全面巡查。该小组由食品药品监督管理局、旅游局和地方卫生部门的工作人员组成。他们定期对餐饮服务单位进行检查，确保其具备合法的经营许可证，且餐食原材料的来源可靠，符合国家食品安全标准。同时，还加强了对食品加工环节的监管，确保从原料采购到餐品制作的每一个环节都符合卫生标准。

其次，丹东市实施了旅游团餐经营单位的备案制度。所有接待旅游团的餐饮企业必须向相关部门进行登记备案，并定期提交餐品供应记录和食品安全管理制度。这样一来，监管部门能够及时掌握餐饮企业的经营状况，以及食品安全管理的落实情况。同时，备案信息也为游客提供了参考依据，使他们能够选择合规的餐饮服务单位。

此外，丹东市还加强了对旅游团餐工作人员的培训。定期组织食品安全知识培训班，提高餐饮从业人员的食品安全意识和操作技能。通过培训，工作人员能够更好地掌握食品安全法律法规，了解食品安全风险，增强自我防范能力。同时，还鼓励餐饮企业建立内部管理制度，确保从业人员能够严格遵守食品安全操作规范。